Services

Service traiteur - Agnus Dei

Chez nous, votre événement est une expérience de saveurs mises en scène. Créateurs de concepts culinaires, nous travaillons à ce que chaque élément de votre repas s’harmonise afin de former un réel événement spectaculinaire™.

Comme notre relation avec la nourriture date de plus de 30 ans, nous avons développé cette façon propre à nous de la mettre en scène. Elle doit être mise en valeur dans toute sa simplicité, mais également dans toute sa créativité. Le service de traiteur, c’est de l’innovation continuelle. Notre équipe carbure à cette innovation et se nourrit de vos sourires.

Agnus Dei harmonise son offre à votre concept ou thématique

Forfait des Fêtes clé en main

 

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Menu bouchées cocktail

C’est avec minutie qu’Agnus Dei crée chacun de ses hors d’œuvre et élabore chacun de ses plats. Ainsi, faites l’expérience de bouchées dont la finesse et l’originalité ont été soulignées par deux prix internationaux.

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Menu servi à l’assiette

Nos artisans de la cuisine s’assurent de servir des créations saisonnières riches en saveurs pour vos réceptions de 10 personnes et plus.

Voir le menu servi à l’assiette Clé en main

Menu Barbecue et Méchoui

Le feu, c’est notre histoire, notre signature. Notre Chef partenaire Daren Bergeron crée le scénario culinaire sur mesure pour votre réception estivale. Demandez-nous si vous souhaitez élaborer votre menu avec lui directement !

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Menu stations

Formule conviviale, les stations culinaires sont conçues par notre directeur artistique ce qui assure l’unicité et l’effet WOW !

  • Station de smoothies;
  • Station de fromages fins du Québec;
  • Station Mondrian de salades;
  • Station Méchoui de sorbet (celle dont tout le monde parle!).
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Services complémentaires d’organisation culinaire

Personnel de service

Parce que nous savons qu’un événement ne peut être un succès sans une équipe de professionnels, nous mettons à votre disposition nos experts en service. Nos maîtres d’hôtels travaillent exclusivement pour la maison et profitent d’une formation continue conférant ainsi à votre événement un service de hauts standards en parfaite harmonisation avec votre scénario.

Bar et carte des vins

Pour le service de boissons alcoolisées, voici ce que nous mettons à votre disposition :

  • Bar ouvert, animé ou thématique
  • Création de cocktails signatures
  • Vins d’importation privée et carte des vins élaborée par un sommelier.

Vaisselle et accessoires de la table

Votre chargé d’événement s’occupera de vous accompagner en vous guidant dans le choix de vaisselle et d’accessoires de la table.

Décor et ambiance

Parce que l’atmosphère du lieu fait partie de la clé de la réussite de votre événement, Agnus Dei met à votre disposition les services de son Directeur artistique, en charge de concevoir les pièces de décor qui viendront appuyer la thématique de votre soirée.

Service traiteur pour votre mariage

Chaque événement a sa propre saveur. Chaque événement se doit d’être unique.

Cette philosophie prend tout son sens lorsque vient le temps d’organiser votre mariage. C’est pourquoi chaque saison, notre Chef se retire en période de création afin de développer des plats aux saveurs inspirées qui se fusionnent parfaitement à toute la magie du mariage.

Service de planification et de coordination de mariages

L’expérience des grands événements au service des amoureux. Agnus Dei vous offre le service complémentaire de planification et de coordination de mariages pour votre journée. De la conception à l’exécution, notre planificatrice s’occupe de tout avec finesse et savoir-faire pour que vous puissiez vivre pleinement la journée de vos rêves.

Pour plus d’infos contactez :

marie-michele.dore@agnusdei.ca

Autres services

Mille et un petits détails indispensables à considérer afin de vivre pleinement toute la magie de cette journée importante. Pour une réception de mariage tout à fait unique, nous nous sommes assurés d’avoir au sein de notre équipe une planificatrice de mariage chevronnée et un directeur artistique hors pair, en plus de nos experts en service de traiteur événementiel.

Directeur artistique et de l’expérience Agnus Dei

Christian Touchette

Doté d’un portfolio impressionnant, notre Directeur artistique et de l’expérience Agnus Dei Christian Touchette saura ajouter la touche unique à votre événement. Décor, mise en scène culinaire et événementielle, tout se fusionne dans son esprit de façon à former un tout. Informez-vous auprès de votre chargé d’événements.